治安が悪い、成人式が派手。そんな悪いイメージばかりを持たれてしまう北九州。しかし悪いことばかりではない。世界遺産にも登録されている八幡製鉄所は、北九州の誇るものの一つである。そして製鉄所にあやかったお土産物が”ネジチョコ”なのだ。

フルーツのおいしさを活かした和菓子、フルーツ大福。福岡には、そんなフルーツ大福を楽しめる『浄水通 果実大福 華菱』がある。味にも見た目にもこだわり抜かれたフルーツ大福で、贅沢なひとときを。

ときおり食べたくなる親子丼。しかし自宅で作るとなると、鶏肉に火が通っているかどうか、不安が残る。そこで鶏肉の代わりに冷凍唐揚げを使うと、確実に火が通り、調理時間の短縮にもなる。

激辛ブームによって、様々な激辛料理が増えている。辛いものは気分を上げてくれるし、辛み成分のカプサイシンは食欲増進や体温上昇の効果があるが、摂取しすぎは逆効果になってしまう。ブームと言えど、適度な辛さが重要なのだ。

湿度の高い夏場はもちろん、加湿器などを使う冬場も、塩やインスタントコーヒーが固まってしまうのは悩みどころ。けれども、そんな悩みは珪藻土スティックを入れておくだけで解決できる。

コメダ珈琲店の小豆小町。小倉あんの甘みと、コーヒーの苦みが楽しめる小豆小町を、『コメダ謹製 小倉あん』を使って自宅で再現して、優雅な朝食を楽しんではどうだろう。

美味しい食事を、大切な誰かと食べる。決して高価な食事でなくても、そういう時間が人生の豊かさにつながるのではないだろうか。